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おかわり!台湾

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 22回目の台湾旅行記 台北 じんわりお出汁の効いたお粥@三娘香菇肉粥

2016年8月の台湾旅行、最終日の朝ごはんです。
連日の食べ歩きと暑さで胃も疲れてくるので、この日はお粥です。


過去に何度か台湾で食べたお粥さんが美味しかったので、違う店に行ってみたいなーっと。













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三娘香菇肉粥









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香菇肉粥 小碗 40元
炸蝦仁 70元








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椎茸とお肉のお出汁が効いたお粥は無化調とは思えないほど旨味が濃ゆい。
鍋の後の〆に食べる美味しいおじやみたい。

連れが特に気に入って、「うまい、コレうまいわ!一人ひとつ、大サイズでイケる!!」と申しておりました。








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旅々台北の記事を見て、是非とも食べたかったエビのフライ。

片栗粉をまぶして、短時間揚げてあるので、ぷりっぷりで軽~い食感。
添えられてる魔法の粉こと椒鹽粉をつけて食べると、朝でもパクパク食べられちゃう。

時間が経つと衣がしっとりしてきちゃうので、アツアツのうちに食べるべし!








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炸豆腐 25元

絹豆腐をこれまたサックリ揚げたもの。
こちらはテーブルに置いてあったソース(オイスターソースベースかな?)をつけると、ウマーーー。

添えられている甘酢胡瓜も揚げ物と一緒に食べるとサッパリしていいぜ。









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旅々台北の記事にもありましたが、店内がとっても清潔。
お店のお父さんが綺麗好きなんだろうな。
調理場もピカピカだし、棚に並んでるカップも整然とピッシーーーーっと、並んでおりますw



美味しくて清潔、素晴らしい!

しかし、このお店、店内冷房が効いていない上に、風通しが悪いのか、めちゃくちゃ暑かった・・・。
なので、次回はもうちょっと涼しい季節に来ます。





三娘香菇肉粥
住所:台北市金華街13號
電話:02-2391-5662
営業時間:7:30~13:30 16:30~19:30 日曜定休

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最後まで読んでいただきありがとうございます。





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