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 19回目の台湾旅行記 台北 サクッふわっモチッ!の絶品揚げ蛋餅@三重蛋餅大王雙蛋蛋餅

2015年9月の旅行記、台北2日目。

この日の朝ごはんはちょっと遠出(でもないけれど)台北市内を出て新北市の三重区へ。

地下鉄MRT新莊線の台北橋駅から歩いて6~7分ほどのお店へ。




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メニューです。

卵入りの豆漿なんてのがあるぞ。







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揚げた蛋餅を食べに来ました。








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見るからにモチモチしてそうな生地を油の中に入れたら、さらに生卵を生地の上にポンっと割って揚げます。








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さっくり揚がった生地を半分に折って鋏で食べやすい大きさにチョキチョキ。
タレをかけて出来上がり。








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豆漿(小) 10元
雙蛋蛋餅 35元





作っているところを見てると、ちょっと油っこいのかと思いきや、全然!
この蛋餅、外側の生地はサクッサク!
中の生地と卵部分がふわふわで、凄~く美味しかった!

他のお店のと今度食べ比べてみたい。








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変に甘くなくて、ちょいとピリ辛なタレもこの生地に合う~。
たっぷりつけても生地が負けないよ。



豆漿もほんのーり甘くて、クセもなくとっても美味しい。
こんな美味しい豆漿が10元だなんて・・・涙
牛乳の半額ってどういうこと?w







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お店の前にお粥の屋台が置いてあるし、看板にも両方店名が書いてあるので、二毛作のお店と思われます。



三重蛋餅大王雙蛋蛋餅
住所:新北市三重區正義南路36巷

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最後まで読んでいただきありがとうございます。

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