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おかわり!台湾

Tag: 小籠包

 24回目の台湾旅行記 台中 細粒籽油工房と饕之鄉で夜ごはん

2017年8月の台湾旅行、台中での最後の夜ごはん。の前に、この旅行中参考にしまくっている↓の本に載っていたお店へ細粒籽油工房コールドプレスの安心安全の油を売っているお店。ごま油大好きmojaoさんはここでごま油を買いたかったのです。HP見ると台湾各地の意識高い系のお店でも多数取り扱ってるみたい。試飲もさせてもらえます。2017年9月1日から価格が変更になります、という案内。現在は右の価格なのかな?(また変わってる可...

 24回目の台湾旅行記 絶品小籠包は台中にあり@滬舍餘味餐館

台中グルメを検索しましたところ、小籠包の美味しそうなお店がいくつか出てきまして。そのひとつにお昼ごはんに行ってみましたぜ。「初めて台湾に来て鼎泰豐で小龍包を食べた感動よ、再び」と、過去に色々と美味しいと噂のお店で食べてみたりしてますが、なんとなーく違うな~が続くことここ数年。最近は歳のせいか小籠包の肉汁の脂をヘビーに感じることもあり、若干食傷気味でありますが、気になるお店があるとやっぱり食べに行っ...

 22回目の台湾旅行記 台北 小籠包以外のおかずも豊富@犁園湯包館

2016年8月の台湾旅行記の続きです。新竹から戻ってきまして、夜ごはん。犁園湯包館 南京店旅々台北の記事を見て、来てみたかった小籠包のお店です。厨房で調理している様がバッチリ見えます。メニューは記述式日本語バッチリで写真付きのメニューの親切安心設計。ここは金牌しか置いてなかったデス。上海小籠包湯 120元(約¥396)ミニミニサイズの可愛い小籠包。小さいくせに(?)肉肉しい系。なーにかの香辛料の香りがするん...

 20回目の台湾旅行記 高雄 道端で小さくて可愛い絶品小籠包を@永和小籠湯包

2015年12月の台湾旅行記。お昼ごはんの時間です。地下鉄、KMRT藍埕埔駅で下車してテクテク。永和小籠湯包メニューは清く、小籠包とスープ2種のみ。1980年創立のなかなかの老舗でございますよ。こんな感じで本当に道端にあるお店。小籠湯包 55元(約¥209)安い!!真ん中のヤツだけ葱でお粧ししてますがw一口サイズの可愛い小さい小籠包道端のお店と言えども、味は名店の味にまったく引けを取らず!mojaoさん好みのスッキリ味スー...

 19回目の台湾旅行記 台北 美味しい小籠包を求める旅@盛園絲瓜湯包

バンコクより台北に移動しまして、一食目の夕飯。なんとなく台北っぽいものが食べたいわっつーわけで、やっぱり小籠包だ。盛園絲瓜湯包どのガイドブックにもたいてい載っている超有名店ですが、初めて来ました。上海小籠湯包 120元皮も薄くて美味しそうだ~。パクリ!と食べたら「およ?スープが没有」たまたま、溢れ出ちゃったのかと思いきや、8個中、半分くらいは肉汁が無かったな~。小籠包の醍醐味はアツアツの肉汁でわないの...