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おかわり!台湾

Category: うめぇもん

 今年ブームの台湾まぜそばを食べ歩きしてみた

世間はすっかり春ですが、毎年寒い季節になると、ラーメン本を購入して、気になるラーメン屋さんを廻っておりました。奥さん、今年の流行りは台湾まぜそばらしいですよ?台湾まぜそばは、名古屋のご当地麺である台湾ラーメンの汁なしバージョンです。そもそも台湾ラーメンとは、名古屋の「味仙」という中華料理屋さんの台湾人のご主人が作ったのが始まりなので、台湾には無い、台湾ラーメンと台湾まぜそば。担仔麺が素になってるら...

 春一枝の棒アイス

今回台湾でハマったアイスがあったのでご紹介。それは、春一枝という会社が作ってる天然水果手作冰棒という棒アイス。私は最初に迪化街で食べたのですが、あまりにも美味しくて、その後春一枝を探す羽目に。↑の写真は釈迦頭。天然の果物を、そのまま凍らせたみたいな自然な味で、とっっっても美味しいんです。値段は30元~50元でフルーツにより値段が変わります。オススメは百香果(パッションフルーツ)と檸檬(レモン)パッションフ...

 四川料理@赤坂

みなさまー、今週土曜日の 世界!弾丸トラベラー は「台湾で小籠包を食べつくしたい!」ですよー。6月12日(土)の11:45はテレビの前で正座。ところで、ワタシ生まれて初めてヘリコプター乗りました。で、東京の上空を遊覧飛行しました。6月はワタシの誕生日があってお祝いに連れがプレゼントしてくれたのです。だいーぶブレちゃってますが、お台場上空です。ヘリコプターって思ってたより乗り心地いいんですねー。東京タワーも新...

 生煎包@池袋

この間、夕飯を食べていたときに、突然激しくむせちゃったんです。パン粉が気管に入っちゃいまして。もう頭の血管切れるんじゃないかっつーくらいゴボゴボむせてるワタシの背中を擦るでもなく。大丈夫?と声を掛けるでもなく。真横にいた連れは冷たい一瞥を寄越し「なにやってんの?」と一言。プチ殺意のわいた週末を過ごしたmojaoさんです、コンバンワ。さて、そんな話しはさておき。今日は美味しい生煎包に出会ったので紹介した...

 魔法の粉 椒鹽粉

師走だからってわけじゃないんですけど、残業して帰ってきて0時過ぎて帰宅。コンビニでフライドチキンを3つも買って食ってやりましたよ!ビールとともに。なんですか、ご褒美スィーツってやつですよ。ワタシは甘いもんより揚げもんがいいです。揚げ物のお供といえば、そうですっ!!魔法の粉ですね、皆さん!!台湾の揚げ物にかかっているあの美味しい粉の正体を boneoriさん と nikoさん に教えていただき、夏の訪台の際に買い集...